メインはローストビーフとえびのオイル焼きです。

えびを開いてお酒と得意のレモンペッパーだけで味付け、オリーブオイルで焼いています。

FREE SOUL（ニーナシモン）

ニーナシモン円熟期のアルバムです。

ジャズというジャンルではなく色んな歌　、「ミスターボージャングルズ」のようなカントリーソングや「マイウェイ」、「ワークソング」などのみんな知っている有名な曲もニーナ節で唄い上げています。

ニーナの歌は独特で、呪術的というか、スピリチュアルというかアフリカの香りが強いというか、耳にも心にも残ります。いつまでも聴いていたい、そうだ麻薬的といったらいいのかな、そんな唄声です。

このアルバムには入っていませんけど、ビートルズ・ジョージハリソンの名曲「ヒアカムズザサン」を貼っておきます。