久しぶりのお好み焼きです。 具はイカ、エビ、と外側に豚肉です。 野菜はキャベツのほかに玉ねぎと九条ネギを使いました。 玉ねぎは昨晩のオニオンスライスの端切れが残っていたので入れただけです。
下ごしらえは面倒ではなく簡単だと思います。 ただ焼くのは面倒くさいですよね。 弱火でゆっくり。しかも、さわっちゃいけないんですもん。
今日は2つのフライパンで2枚ずつの4枚。 少なめです。
Thelonious himself（セロニアスモンク）
私のこのブログでは多分最多出場のセロニアスモンクです。 最後の1曲だけがサックス（コルトレーン）とベースのトリオで、後は全部モンクのソロのアルバムです。
華やかでもなく軽やかで流暢でもない、とつとつとしたピアノのソロ。 モンクは1つ1つの音を選んでいる。 ためにためて鍵盤を叩く一瞬のタイミングを計っているんだ、っていうのがよく分かります。
モンク好きにはたまらない一枚なんですが、どうでもいい人に伝わるのかな？とは思います(笑)。 モンクは聴衆に聴かせるためではなく、ピアノと遊んでいるというか、いや、ピアノと語りあっているような・・。 深いんです。
またユーチューブ貼ります。 このアルバムにも入っている名曲「'ROUND MIDNIGHT」です。 途中の映像が悪いです（汗）。 すみません。