しりしりとは沖縄の調理器、おろし金の名前だそうです。
これは包丁で切りましたから「しりしり風」ですね。
ごま油で炒め、醤油とみりんで味付けをして明太子を混ぜました。
MY FAVORITE THINGS（ジョンコルトレーン）
コルトレーン、しばらく聴かないと禁断症状が出るくらい大好きです。ソプラノサックスもいいです。
特にこのアルバムの頃のコルトレーンが一番聴きやすくて好きです。
これまた大好きなドラマー：エルビンジョーンズが叩いているのですが、「やっぱりコルトレーンとエルビンは合うよなあ！」と思います。
これもユーチューブで凄いの見つけました。エルビンのドラム、めちゃカッコいいです！
https://www.youtube.com/watch?v=NWYWgda5f0I