冬瓜
じいちゃんの好物だから、きっとＹちゃんも好きだと思います、冬瓜。
しゃき、トロっ、あっさりとした食感が大好きで、私が家族のために作る時はほぼほぼ「鶏肉」「生姜」「とろみ」とセットになります。あと「海老」とか。
Ｙちゃんは生姜が無理なので、材料は冬瓜、鶏ささみ肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草、はるさめ。出汁で炊いて、片栗粉でとろみをつけました。ほんの少し香り程度に醤油を垂らしています。
今朝Ｙちゃんが遊びに来てくれたので、じいちゃんのうちで出来立ての離乳食、朝昼兼用の食事です。
冬瓜は上の写真の真ん中です。右はうどん。具は、鳥肉、人参、玉ねぎ、ほうれん草、玉子です。
左はかぼちゃの余りがあったので、今日もかぼちゃ、人参、玉ねぎ、豆腐を炊きました。
あと他に前回好評であった鮭ごはんも作りました。
今日も笑顔で完食！ Ｙちゃん、ありがとうねー。
Bags meets Wes! / ミルトジャクソン ウェスモンゴメリー
渋い渋い二人のアルバム。アルバムジャケットもいいでしょう？
ミルトジャクソンはもちろんＭＪＱのビブラフォン奏者です。
わたし３０年以上前、まだ福岡にブルーノートがあったころ、ＭＪＱの演奏を生で、至近距離で、聴きました。貴重な貴重な想い出です。
もう一人、ウェスモンゴメリーは天才というか、唯一無二のギタリストです。ジャズのジャンルに止まらず、その後の多くのギタリストからの尊敬を受け、多大な影響を与えました。
それにこのアルバム、リズムセクションがウィントンケリー（pf）サムジョーンズ（b）フィリージョージョーンズ（ds）。
参加メンバーの名前を並べるだけで名盤ということが保証されていますね笑。
ユーチューブはＭＪＱのあまりにも有名な曲「朝日のようにさわやかに：Softly as in a Morning Sunrise」を貼ります。
この曲も、福岡ブルーノートで演っていただきました。