この前テレビの真似をして作った梅干入りのハンバーグが好評でしたので今日は鶏肉で作ってみました。梅干しと梅紫蘇もたっぷりめに入れました。
オクラの季節です。バター炒めが美味しいですよ。さっと茹でてバターで炒めて塩コショーだけです。さらにマヨネーズをかければなお美味しいです。安い、簡単、体にいい。三拍子そろってます！
UNDER CURRENT（ビルエバンス・ジムホール）
（ピアノ）ビルエヴァンス、（ギター）ジムホール。二人だけのデュオアルバムです。
以前このブログで、私が若い頃はエヴァンスが心に響かなかった、みたいなことを書いたことがあると思います。その代表がこのアルバムです。
名盤、名盤とみんなが言います。繊細で美しく、技術の高い演奏であるのは理解できるんですけど、一枚通して聴くのにはどうしても退屈感が伴ないました。あのころの私は。
今、考えればなんと罰当たりなことを思っていたのか！ですね(笑)。これは本当にすごいアルバムです。まず、ピアノとギターはなにかと共通点が多い楽器。しかもタイプの似た二人のデュオっていうところから凄いです。
ピアノとギターが本当に糸をつむぐように、からまり離れて素晴らしい演奏に仕上げていきます。
ユーチューブ貼ります。「分かるかなあ～？ 分んねえだろうなあ(笑)」（ｂｙ 松鶴家 千とせ）
ついでに松鶴家千とせさんも貼っときますね(笑)