オムレツに切干大根を入れたら「台湾風」ですので、もずくを入れたら「沖縄風」ということで。
溶いた卵にお酒・塩麹・うす口のみで味付けしています。もずくは洗って水切りしただけです。
ちょっと焦げてしまったのもご愛敬（笑）。
リスト超絶技巧練習曲集（アリス＝沙良オット）
ラ・カンパネラ。３枚しか持っていないので必然的に最終回となります（笑）。
しかし３枚並べてみると自分のミーハーさがよく分かります（汗）。お三人とも日本では超有名な方々で、各々が大きなブームを巻き起こされています。
今日の沙良さんですが、ご覧のとおりの美貌です。併せて素晴らしい実力をお持ちです。アルバムジャケットの黄色い印。ドイツのメジャーレーベルＤＧＧのものです。これ凄いことだと思います。
圧倒的な才能っていうんですか？難曲ラ・カンパネラを苦も無く、軽々と、その名のとおり小さな鐘が鳴り響くように軽妙に、ドラマチックに演奏されます。凄いです。