うどん おにぎり しりしり
まずは、鳥団子入りのうどんです。
むかし弁当を作っているとき、頻繁に作ったメニューの三色丼。 鶏ミンチといり卵と海苔。 あっという間に出来る時短メニューです。
全部ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしました。
次は人参しりしりです。 大人用は明太子で作りますが、シーチキンで作りました。
少々食べにくそうだったので、この後細かく切って、茹でたじゃがいもと混ぜて、おやきにしました。
海老 豚肉
新しい食材に挑戦です。
まず海老は細かく切って、鶏ミンチに混ぜこんでしゅうまいにしました。
火を通した玉ねぎ、人参、シイタケ、豆腐、片栗粉を入れています。
朝から30個作りました(笑)。
次は初めての豚肉。 豚ミンチと鳥ミンチ半々でハンバーグにしました。
玉ねぎ、豆腐、玉子のほか人参、パプリカ、ほうれん草を混ぜ込んでいます。
ソロ・オン・ヴォーグ ／ セロニアスモンク
事務所のＣＤコンボの調子がおかしかったので、昨年末新しいＣＤコンボを買いました。 なかなかいい音を出してくれます。
４万円を切るぐらいのお値段でしたけど、昔に比べたらずいぶんと安くなったものです。
もちろんレコードプレイヤーが付いてですけど、コンボは昔は当時の平均初任給でやっと買えるか、買えないか、ぐらいの金額でした。
配達していただいたのは大晦日、３１日でした。
さて、最初に何をかけようか。 当然セロニアスモンクの中からのチョイスにはなりますが、このＣＤにしました。
1954年パリで録音されたモンクのソロアルバムです。 わたし同じ音源のアルバム２枚持っています。 曲の順番以外はほぼ同じです。
モンクがモンクらしい、身近で弾いているような、モンクの匂いがするような、大好きなアルバムです。
にしてもソロでこの世界観。 聴いても聴いても飽きない。 深いです。
ユーチューブは同じ音源の別ジャケットのアルバムを貼ります。 曲は「リフレクション」です。