脇役ですが、きのこ炒めです。
低カロリー、簡単、安価、場所を取る、ってことで重宝です。
今日は、かにかまサラダ、えのき、しめじ、しろねぎをごま油、塩コショー、醤油、みりんで味つけしました。
他のきのこ類や玉ねぎ、かまぼこなどに代えて作る時もあります。
Now's the Time（チャーリーパーカーカルテット）
昨日のマイルスが王様なら、チャーリーパーカー（as）はジャズの「神様」でしょう。
「バード」の愛称で親しまれモダンジャズ（バップ）を築き上げました。
有名なジャズクラブ「バードランド」は彼の名前にちなんだものです。有名な「バードランドの子守唄」もこの「バードランド」なんですね。
彼以降、彼のスタイルを模倣するというより、サックスで食べて行こうとする人は、みんな彼の演奏をコピーすることで技術を磨いていきました。
ひらめき、技術、表現力、すべてにおいて真の天才であった彼も、麻薬で体を壊して34歳で亡くなりました。
30代にしてこの完成度って何なんだろう！？ もっと長く演奏を続けていけたら、と思うと残念です。