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  一度作ればもう大丈夫。重要なのは水分ね！水分カット！　早速おにぎらずの２回目です。７００円の元は取らないと！ まずはスパムと玉子焼き。妻から教えてもらったレシピです。しっかり形があるので ...

  昨日、ハンバーグを３回分と思って、１キロ以上合い挽き肉を購入いたしておりました。居間でテレビを見ていて、そろそろ仕込むか、と思った矢先に息子が降りてきて「明日、午前中車で隣県まで行くけん ...

  今週はすべて使い捨ての弁当箱にしてくれ、ということで初めて「おにぎらず」なるものに挑戦しました。 つい最近作った三食丼の具（鶏そぼろ・たまご・アスパラ）とサラダ（シーチキン玉ねぎマヨ・ア ...

  先日、辛子高菜について調べていたら、高菜は熊本阿蘇地方で多く栽培されていることが判明したので・・。 ということで、いつもの卵焼きに辛子高菜と玉ねぎを入れて「阿蘇風」と。　すいません（笑） ...

  久しぶりに「宮澤家の牛丼」を作りました。野菜をたっぷりにと、別カップに玉ねぎの酢の物、弁当箱にほうれん草のナムルとプチトマトを。あとオクラのバター炒めとニラの卵焼きを作る予定でしたが、作 ...

  いっぱいあったふるさと納税で頂いたうなぎも残り２枚になりました。 ２つの冷蔵庫とも冷凍庫がパンパンで、うなぎが入る余地なし！　ふるさと納税が出来ません。今日から冷凍庫整理だな。 mode ...

  息子は出張中、娘も何日か外勤が続き、久しぶりのお弁当。娘と私の２人分です。 いつもの鶏そぼろなんですけど、鶏と肉の間をアスパラの薄切りで仕切ったら、ああ３色じゃないか、ということで三食丼 ...

  沢山いただいたタケノコ、昨日はイリコで炊いていただきましたが、まだ残っていました。 運良く牛肉もピーマンも残り物があったので青椒肉絲にしました。 もずくのオムレツ、これは沖縄風ですね（笑 ...

  またまた手抜きメニューのローストビーフです。いつものようにご飯と肉の間に２個の目玉焼きときゃべつと紫蘇を敷いていますが、別カップにワカメと玉ねぎのサラダ（酢の物）を添えました。 だんだん ...

  妻の知人から、淡路島産のそれはそれは立派で美しい玉ねぎを１箱送っていただきました。甘くてフルーティで、とっても美味しいです。 その玉ねぎを使って、きうり、ワカメ、シーチキンで酢の物と、も ...