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  先月だったかな？　どこで見たのかも忘れましたが、NHKテレビで紹介されていたレシピです。司会はイノッチさん、料理人は私の大好きな斉藤辰夫さん。夕食で２回ほど作りまして、今日はお弁当のおか ...

  ひい、ふう、みい、よう・・・、もう６つ目の「なんちゃら風オムレツ」です。最初の「台湾風オムレツ」を除けば、ほんとなんてことない料理ばっかだな、と。ある意味、これが本当の名前負けかな、と思 ...

  昨日遅くなったので、いつもの手抜き料理、鶏そぼろです。 何回も書いたように、ほんと手抜きで簡単なんですけど、そこそこいけてるかなあ、ぐらいの自信はあります（笑）。そりゃそうです。何十回も ...

  うちの家族。みんな「お金がない。お金がない。」と言っているくせに、週末の今日はそれぞれがお出かけだそうです。私も（笑）。 使い捨ての入れ物がいいでしょうから、久しぶりにサンドイッチにしま ...

  ハンバーグ弁当です。なにも特別なものはありません（汗）。 Yah! Yah! Yah!（ディビットボウイ　他） 昨日からのビートルズ流れで、ビートルズのトリビュートアルバムです。 この手 ...

  大分県のお土産、ひじきご飯の素をご飯に混ぜただけです。なかなか美味しいです。 おかずは鶏肉のレモンペッパー焼きと鮭の西京漬けの焼き魚です。どっちもフライパンで魚焼き用アルミホイルを敷いて ...

  昨日「晩ご飯なに？」と聞いたら「オムレツよ」と。「あっ、オムレツだめ！明日弁当にするけん。」と申しましたら、「あなたのは混ぜ込むから、キッシュ風やん？」と。 「えっ！。・・・・。」そうな ...

  先日、何の番組だったかな？テレビで「食に対する誤解」を取り上げていました。渡辺美奈代さんが家族に尽くして食生活を頑張っていらっしゃるのに、その食生活が間違ってると、随分ばっさり斬られてい ...

  私の姪のご主人が転勤族で、数年前、姪家族は長崎県佐世保市に住んでおりました。佐世保と言えばまずお魚。姪の子と遊ぼうと佐世保に行ったときに水産加工会社の工場直売場に連れて行ってもらいました ...

  悪い癖です。なんちゃら風オムレツにはまってしまいました（笑）。 「台湾風」「沖縄風」「スペイン風」ときて今日は「イタリア風」。 昨日の買い物の時に考えながら、魚介と香草だな、と思いました ...