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    普通に言えば「スパニッシュオムレツ」なんですが、ブログの流れでタイトルは「スペイン風」と（汗）。 作り方は全く適当、レシピも知りません。その前に食べたこともない(笑)。多分 ...

  １、２年前テレビで見た砂糖を生かした料理方法をヒントに、紫蘇を使って自分なりにアレンジした作り方で作りました。適当ですが、ピーマンが無くて代わりに紫蘇を使ったのは当たりでした。砂糖の浸透 ...

  昨日、玉ねぎジャムを作ったので、メインは豚の生姜焼きなんですけど、なんか色が悪いので、タイトルは卵焼きの方にしました。 買ってきた辛子高菜を刻んで卵焼きに入れただけです。 PITHECA ...

  ちょっと贅沢だけど一番簡単。土日の定番うな重です。 ということは、はい、昨晩も遅くまで飲んでいました（笑）。 WORK OUT（多田誠司） 先週の火曜日。アルトサックスとフルート奏者の多 ...

  オムレツに切干大根を入れたら「台湾風」ですので、もずくを入れたら「沖縄風」ということで。 溶いた卵にお酒・塩麹・うす口のみで味付けしています。もずくは洗って水切りしただけです。 ちょっと ...

  ハンバーグとポテトサラダです。 わたしのポテトサラダはじゃがいもよりも卵の方が多いです。ゆで卵を手でちぎって入れています。あとハムを入れる時もありますが、今日は肉料理の付け合わせですから ...

  先日友人宅で出していただいた、というかみんなで作ったオムレツを早速作ってみました。 台湾のオムレツには切り干し大根が入っているそうです。本物を食べたことがないので他に何が入っているかも知 ...

  昨日は友人夫婦から、私たち夫婦ともう１組とが招かれ、３家族で楽しい時間を過ごしました。 が、帰って寝床に就いたのは午前２時前。少々早起きはきついなと思ったのですが、どうせ今日まで休みです ...

  一人前でしたので、錦糸玉子の上に買ってきた辛子高菜を乗っけて、ほか弁の高菜弁当をまねてみました。 付け合わせは、仕込んで冷凍していた、まびきのフライとごぼうの肉巻き。これも時短弁当です。 ...

  今日からゴールデンウィークの後半ですが、仕事に出る息子に付き合ってわたしも仕事をすることにしました。二人分です。 一昨日の夕食、焼肉のお肉をとっておきました。味付けは塩コショーと市販の焼 ...