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セリのまぜご飯/セロニアスモンク
2018/5/1
昨日ちょっとした用事があって、近郊の農村部に行ったついでにJAの直売場や地鶏屋さんに立ち寄りました。 青々としたセリがたっぷりの1束で100円。大好きなので車の中でつまみ食いしながら帰り ...
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連休前半/仕込み-8
2018/4/30
連休の前半がもう終わります(泣)。 忙しいような暇なような、自由なような拘束されているような、中途半端な3日間でした。 28日は妻がお寿司を作ってくれましたので、29日と30日分です。一 ...
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ひつまぶし/カラヤン
2018/4/27
「ひつまぶし」と言っても、いつものうな重のほかに、紫蘇をきざんでゴマを炒ったぐらいです。出汁ではなく、お茶で食べてもらいます。 あと、海苔とワサビを付けています。ネギは少々古かったので今 ...
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皿うどん/カラヤン
2018/4/26
野菜はキャベツだけ。その他の具も豚肉、冷凍のイカとエビ、さつま揚げぐらいです。 ちゃんぽん麵にたっぷりとスープを含ませて、それなりの味にはなります。簡単ですし、時短です。 スメタナ「我が ...
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人参サラダ/乾物
2018/4/25
今日のお弁当もメインはたけのこです。 タイトルの人参のサラダなんですが、乾物の人参をもどして絞って、シーチキンとマヨネーズとコショーで和えただけ。 超簡単!便利です。 とりあえず今日台所 ...
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たけのこご飯/ウェスモンゴメリー
2018/4/23
この時期は買うことよりも、頂くことの方が多いたけのこ。家族みんなが大好きですので、ほぼ毎日食べ続けています。 今日のお弁当はたけのこご飯。今日のは鶏肉をいっぱい入れて、色が濃いい方の作り ...
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トマトと胡瓜の卵炒め/ユタヒップ
2018/4/22
今日のメインは生姜焼きです。 サイドメニューは中華料理屋さんのメニュー、トマトと卵の炒め物に、胡瓜を塩でもんだものを加えました。私のオリジナルレシピです。 はい!大げさです(笑)。 Ju ...
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ピーマンかけご飯/ユタヒップ
2018/4/21
ピーマンとベーコンをバター、塩コショ―で炒めただけです。 前にも一度書きましたけど、わたしが弁当を作ってもらう立場だったころは一番好きな弁当でした。 Jutta Hipp at the ...
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魚のあんかけ/マレイ・ペライア
2018/4/19
白身魚をあんかけにしました。場所をとってくれるので便利です。 MORZART CONCERT(マレイ・ペライア) マレイペライヤは、大きな演奏をする素晴らしいピアニストだと思います。今は ...
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ナポリタン/ジョニミッチェル
2018/4/18
今日のメインはハンバーグです。付け合わせのナポリタンはちゃんぽん麵、ベーコン、玉ねぎ、それとエノキダケを短く切って入れています。 何週間か前の日曜日、娘と2人の昼食に、野菜が何もなかった ...