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  今日は娘だけ。 前にも書きましたが息子のうなぎ１本分で、娘の弁当と母の昼食と、それとわたしの朝食に一切れとれました。 息子のときはわたしの朝食は、タレをまぶしたご飯と玉子だけのうなぎ無し ...

  「明日ひじきね」と言ったら、娘が必ず「ごはんにかけて丼にしてね」と言います（笑）。 Ella and Oscar（ｵｽｶｰﾋﾟﾀｰｿﾝ・ｴﾗﾌｨｯﾂｼﾞｪﾗﾙﾄﾞ） なんか眠れない夜、眠 ...

  今日は娘と二人分だけでしたので極力簡単に。 冷凍食品のシーフードミックス、豚肉、さつま揚げ、野菜はキャベツだけの皿うどんです。 シャンタンスープがあればよかったんですけど、なかったので鶏 ...

平成29年税制改正により、配偶者控除及び配偶者特別控除の見直しが行われました。 この改正は所得税が今年、平成30年、住民税が来年平成31年より適用になります。 以前にもその改正については記事をアップし ...

  もう去年に七回忌をした亡父の話です。 終戦が１５歳の時。食べ物の無い時代の幼少期だったそうです。弁当のおかずはタクワンなら上等。おかずがないことや米の代わりに芋だったこともあるそうです。 ...

  先日ご紹介した宮沢家の牛丼にトマトを入れました。 牛肉のすき焼き、牛丼にはトマトがよく合います。酸味だけではなく旨味も加わります。 まあ好みの問題なんでしょうけど、だまされたと思ってぜひ ...

  とある居酒屋さんで、ちゃんぽん麺をスパゲッティとして出していらっしゃる所があります。いつもそれを真似させていただいています。 弁当ですからさすがにニンニクは入れていませんが、オリーブオイ ...

  テレビで、すりおろしたレンコンを入れたハンバーグが紹介されていましたので、やってみようと思っていたのに、寝ぼけていたんですかね、無意識のうちにさっさと輪切りにしてカラ揚げにしていました（ ...

  妻から「冷凍食品や出来合いのものを使わないことにこだわっているの？」と聞かれますがそんなことは全然ないです。 かまぼこやソーセージも使いますし、今日の鶏ごぼうのミンチもデパートのなぜか鮮 ...

  よく作るメニューで私の大好物のレンコンのから揚げです。 水でさらしたレンコンをキッチンペーパーでよく拭いて、ビニール袋に市販のから揚げ粉と一緒に入れ、よく振ります。 後は揚げるだけ。夜の ...