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  最近まで近所にあった中華料理屋さんにあって、よく注文したメニューです。 真似しようと思って、味付けにごま油を使ったり、オイスターソースや中華スープの素を使ったり、色々やってみました。 色 ...

  以前「中華丼」としてアップしたものと同じです。 名前を「八宝菜丼」に替えただけです（笑）。 alone again（ギルバートオサリバン） 先日、ダイアナクラークとマイケルブーブレのデュ ...

  昨日大根を炊きましたので、その際の皮をきんぴらにしました。 大根の皮、にんじん、さつま揚げをごま油で炒めて、砂糖、醤油、少量の酒、タカノツメの輪切りで甘辛く味付けしました。 大根の中身で ...

  250ｇの『和牛』のステーキです。 一番下に白ご飯、いわゆる『銀シャリ』。肉との間にキャベツを塩でもんで敷いてます。 しまったあ！あと『とろサーモン』入れとかないかんかった(笑)！ TH ...

  きゅうりを玉ねぎに替えただけ。あとシーチキンで酢の物です。意外にいけます。 ただ、この時期玉ねぎは辛いので、塩水にしっかりさらした方がいいです。 Ｖitamin（西村由紀江） 混乱の国際 ...

  「副菜の王様」というか「おかずの王様」「弁当の王様」、玉子焼きです。 今日のは「海苔」入りです。ちょっと海苔が少なかったかな。 一番人気は「明太巻き」。わたしが好きなのは「ニラ」。 あと ...

  副菜のスパゲッティサラダなんですが、ゆで時間1分という便利なものを使ってます。 すぐにくっつくので、ゆでてすぐに冷水にとって、よく水を切り少量のオリーブオイルをまぜます。 具は何種類かや ...

【事業承継の実行】 ［債務保証の整理］ 経営する会社で融資を受ける場合、 経営者が保証人となって、その債務を保証することがよくあります。 この債務保証が事業承継では、 大きな障害となる場合があります。 ...

  たぶんビーツでいいんだろうと思いますけど、妻の里から頂いた切り口までも真っ赤なカブです。 甘酢漬けにしたらおいしいです、と聞きましたので昨晩そのようにしました。確かにすごく美味しいのです ...

  私が学生の頃、弁当箱を開けて入っていたらガッツポーズをしたくなるくらいに嬉しかったのが、この銀タラです。 入っていたのは、いつもみりん干しではなく、酒粕かもしかしたら塩だけの干物だったの ...