kotabe-tax

  また丼かよ（汗） ヒレカツは大量に仕込んで冷凍していたので、今日も簡単な弁当でした。 ＧＥＴＺ／ＧＩＬＢＥＲＴＯ（スタンゲッツ・ジョアンジルベルト）   朝はボサノバが合います ...

  ご飯にのっけるの好きだなあ～、ってのはボツボツばれてますよね（笑）。 今日のは中華丼というより八宝菜をのせてるだけです。 昨晩のうちに、キクラゲを水につけて、ウズラの卵をゆでておいて、エ ...

  いつもより少しだけ早起きしてお好み焼きを作りました。 下準備は別に大変ではありませんが、フライパン２枚でそれぞれ３枚ずつ焼きますので、それなりに時間がかかってしまいます（２枚は夕食分です ...

  今日も茶色いっぽいお弁当（泣） プチトマトが買えない！　だって297円（税抜）ですよ！ The Amazing Bud Powell Vo.２（バド・パウエル） まさに天才！　バド・パウ ...

  昨晩酔っぱらって仕込んだわりには上手くできたみたいです。　スープ炊きです。 ただ、かしわ飯に関しては妻に全くかないません。 息子の中学の野球チームのお母様に料理が上手な方がいらして、その ...

  我流のローストビーフとは違って、このローストポークはちゃんとした方から教えて頂きました。 ですからこれは少々自信があります。　しかし少々手間と時間がかかります。 ①肉を５０℃洗いして、② ...

  お世話になっている方のお母様が梅干し作りのプロの方で、普通は販売されているのですが、昨年それを戴きました。 その梅干しの美味しいこと、美味しいこと！ 梅酒や梅ジュースは３年ごと位に作って ...

  論じます。 1週間以上たった古いたまごの方が、ゆでたときにむきやすいのは何故だかご存知ですか？ たまごが熟成して微量のガスが発生し、身と膜のあいだにそのガスが溜まるからツルンとむきやすく ...

  ボリュームがあってご飯に合う、場所もとってくれるし色も映える、ってことでよく作ります。 私のような素人の家庭料理でも、中華屋さんに近い味になるのが嬉しいです。 エラそうに私のレシピ、また ...

  まずは一昨日の一人分弁当。 またか？の、切って乗せるだけの弁当です。 今日は、何か一人で車に乗っている時間が長いとかで「おにぎり」のリクエストでした。 具は「梅」「こんぶ」「めんたい」で ...