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オイル焼き/セロニアスモンク、ジョンコルトレーン
2017/10/5
昨日、お気に入りの魚屋さんに行けたので、そこで買ったタイとエビのオリーブオイル焼きです。 味付けはレモンペッパーとワインだけです。 今日は「大安」ですので、新しいお弁当箱がひとつデビュー ...
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サンドイッチ/セロニアスモンク
2017/10/4
「今日は休みやけど、一回は会社に出るからどこで昼食べれるかわからない。」 とか 「今晩食事会だから使い捨ての弁当箱がいい。」 とか、わがままばかり言ううちの家族のために、 その昔、「カー ...
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舞茸ご飯/ジムホール、ロンカーター
2017/10/3
おかげさまでこのブログも60回を超えてます。 取引先にもアナウンスしていなくて、特殊な業種のホームページの中にあるにもかかわらず、だんだんアクセス数も増えて参りました。 ありがとうござい ...
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カレー(牛すじ)/ジュリア・フォーダム
2017/10/2
カレーは男の料理だと思います。 加減乗除で言えば足し算と掛け算だけ。 深く考えない分、男の方が向いているようです(笑) 市販のルーがベースですので、すでに味は完成されているはずなんですけ ...
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ひつまぶし/豊島ひろ子
2017/10/1
うなぎなら、もうそろそろ何かひとひねりがいるよね?ってことで、だし汁ではなく、お茶でお願い、の「ひつまぶし」です。 うなぎの切り方を変えて薬味を付けただけですけど(笑)。 茗荷はキライっ ...
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事業承継6
2017/9/30
[経営改善] 経営改善は具体的には、 前回お伝えした3つの視点のうち 「経営の見える化」、「財務の見える化」 で明らかになった課題を改善、磨き上げていく作業になります。 「経営の見える化による改善」 ...
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ソースカツ丼/スタンゲッツ・ジョアンジルベルト
2017/9/30
また丼かよ(汗) ヒレカツは大量に仕込んで冷凍していたので、今日も簡単な弁当でした。 GETZ/GILBERTO(スタンゲッツ・ジョアンジルベルト) 朝はボサノバが合います ...
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中華丼/ソニー・クラーク
2017/9/28
ご飯にのっけるの好きだなあ~、ってのはボツボツばれてますよね(笑)。 今日のは中華丼というより八宝菜をのせてるだけです。 昨晩のうちに、キクラゲを水につけて、ウズラの卵をゆでておいて、エ ...
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お好み焼き/フィルウッズカルテット・ジーンクィル
2017/9/27
いつもより少しだけ早起きしてお好み焼きを作りました。 下準備は別に大変ではありませんが、フライパン2枚でそれぞれ3枚ずつ焼きますので、それなりに時間がかかってしまいます(2枚は夕食分です ...
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プチトマトLOVE/バド・パウエル
2017/9/26
今日も茶色いっぽいお弁当(泣) プチトマトが買えない! だって297円(税抜)ですよ! The Amazing Bud Powell Vo.2(バド・パウエル) まさに天才! バド・パウ ...