kotabe-tax

  タレントのギャル曽根さん、ご存知ですか？ ２～３年前かな？　彼女が一般人家庭を突撃訪問して、そのお宅の台所で冷蔵庫にある物を使って料理をする、というテレビの企画がありまして、そこでご披露 ...

  ひじきは水に戻して、夜のうちに他の具材と一緒に薄く味付けして炊いておきます。 朝、もう一度火を入れて、味を整えます。 夜は十中八九酔っぱらてますから、全く味が決まりませんので(笑) ＢＲ ...

  ちょっと季節感はないんですけどタケノコです。 もう炊き込みご飯の季節だよね～って、気分になって炊きました。 具は真空パックのタケノコ、しめじ、油揚げ、人参です。 Ｄear Ｍr. ＳＩＮ ...

  小さく見えますが6枚切りの食パン4枚、ヒレカツ8枚です。 さすがに多すぎると思いましたので誰かと分けるように、と言いました(笑)。 dot（鬼塚康輔） 中州ジャズの二夜目。　鬼塚康輔さん ...

  インスタントですので、写真だけ。　ドン！ Ｂe ｗith Ｕs（河野祐亮トリオ） 昨日の中州ジャズで初めて聴きました。　で、その場でＣＤ買いました。 プログラムで見て、ウッドベースの若い ...

  ピーマンが１個しかなかったのでシソを入れてみたら、思いのほかいい感じになりました。 エラそうなんですけどたまには私の作り方（ただし我流）をご紹介。 調味料は味噌、砂糖、酒、醤油だけです。 ...

  豚丼というものを一回も食べたことがないのですが、まあこんなんかな、と。適当に。 作りおいていたタレに醤油と生姜を足して作りました。 http://kotabe-tax.jp/2017/0 ...

  オクラのマヨネーズあえ。　ある居酒屋さんのメニューを無断借用してます（汗） オクラを塩ゆでしてマヨネーズをかけるだけ。 熱々のときはビールのお供に最適です！　チョー簡単ですし。 お弁当に ...

  また女房の里からオクラを大量にいただきました。 さっと塩ゆでして、ちくわに詰めて、天ぷら粉で揚げるだけです。 簡単で、場所もとってくれる。　便利です。 ＷＡＬＴＺ ＦＯＲ ＤＥＢＢＹ（ビ ...

  土・日の定番メニューとなってしまいました「うな重」です。 「うなぎ無しでいい、ご飯にタレをまぶすだけでいい。」と言う息子は、うなぎの味は分かっているのかな？ ＣＯＭＰＬＥＴＥ　1991- ...