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野菜出汁　鶏モモ肉 野菜を剥いたときの皮ですけど、だいたいそのまま食べます。なにもつけずにそのまま。 天日に干すだけで出汁用の乾燥野菜になりますが、普段は面倒くさいので剥いたそばから食べてしまいます。 ...

鯛　豆腐 まずは、前回の自慢話の言い訳・・・。　 お金かけてます、と読まれたのでしたら申し訳ありません。そんなにお金はかけてません。てか、お金持ってません笑。 食材にこだわってます、と書きましたが、所 ...

かぶ　根菜 同じメニューが続かないように、３、４食分を作り冷凍などしてメニューのローテーションに加えるように作ってます。 そんな中で、今日のメニューは毎日１回でも２回でも食べてもらいたくて、作りだめ致 ...

鳥・卵うどん　／　敬老の日 まずはＹちゃん、病気は快復、超元気になりました。 思ったほど喉のはれは長引かず、食事も通常の状態に戻りました。 みなさま、ご心配おかけ致しました。無事治りました。ありがとう ...

Contents 里芋　シーチキン　豆乳おやき　海苔　きな粉二度目の病気里芋　シーチキン　豆乳 今週の日曜日のお話です。　 休日出勤でしたが早めに切り上げて、離乳食作りです。食材を買い込んで、本腰を入 ...

　コロナ禍で自粛されていた税務調査も、自粛の緩和から本格化してきています。自粛期間が長かったことで、実施されるべき調査がおこなわれておらず、国税庁側も主要な調査先を重点的に調査する動きになることが想定 ...

バターナッツかぼちゃ 「見たことはある」だけの食材でしたが、いつもの自然食の店にありましたのでチャレンジしてみることにしました。 ファーストネームの「バター」はなんか想像できる、こってりしていてコクが ...

おやき　しらす　空心菜 カルシウムたっぷりの「しらす」。　 早くに挑戦したかったのですが、細かい海老なんかが混じっており、そちらの方のアレルギーが心配でしたので今回ようやく作ってみました。 たっぷりの ...

　例年夏場から秋口になると、税務調査が頻繁に行われます。 ここ2~3年はコロナ禍で実施される税務調査とあって、件数も減少傾向でした。 ところが今年度は、コロナ禍での自粛も緩和され、以前と変わらぬ税務調 ...

じつは、クレジットカードの明細書には勘違いされていることがあります。 それはクレジットカードの明細書は、仕入税額控除の書類として認められているわけではないことです。 とはいえ、税務調査でも指摘を受ける ...