まずは今朝のお弁当。 息子一人分ですので手抜きで簡単に(汗)。 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。
母の長寿のお祝いを致しました。 女性の年は言うものではない。 かと言って隠すほどのものでもない(笑)。 おめでたいことに米寿(88歳)です。 老いてなお盛ん。 自慢の母です。
誕生日当日には家でお祝いをしましたが、今日は改めて母が大好きな店「海鮮食堂い志い」さんでの食事会です。 私と同じ年で、古い友人というよりほとんど身内みたいな方、石井さんが福岡市の福浜という所で営業されているお店。わがままはすべて通してもらっています(笑)。
お刺身がメイン。ほか煮物、焼き物、揚げ物、鍋物。 魚は天然ものだけ、くじら、和牛、イノシシ、等々、なんでも絶品の料理なんですが、今日は母が大好きな寄せ鍋をメインで、鍋だけで腹いっぱいになるように、と頼みました。
写真を貼りますね。 6人で行ったので3人前ずつの写真です。 まずはゴマサバ。 写真では伝わりにくいんですが、こんなサバおるん?っていうぐらいのサイズです。 今、私の机の上にガムのクロレッツがありますが、大きいのはひと切れがそれぐらいあります(笑)。
次はお刺身3人前。 これも大丈夫なん?って聞きたくなるぐらい一切れがデカいです(笑)。
メインは白身のアラ(クエ)。奥の方には鯨のサエズリや百ひろも見えてます。今日はアワビ、サザエが無くてミル貝でした。 大きな地だこで半分隠れてますが中トロもデカかったです。標準サイズの箱ウニが小さく見えます。全体のサイズを想像してみて下さい(笑)。
メインの寄せ鍋です。 アラ(クエ)を中心に石鯛、サワラ、ブリ、白子等々何種類もの魚が入っています。具も凄いんですけど、やっぱりスープが違う! 私の鍋とは比較にもなりませんが、よそのお店でも出会ったことが無いくらいの深いスープです。魚の骨から長時間かけて煮だしているので、寄せ鍋は前日よりさらに前に予約しておかないと食べれません。
「顔が映るけんちょっと隠れて。」と言ったんですけどすっぽり顔が隠れてしまってます(笑)。母です。
ケーキは家で。
みんなでお祝いできて楽しかったです。 生きているだけでみんなを幸せにする。人間って素晴らしいなあと思います。
ところで5人家族なのになんで6人なのかなあ・・・?