梅肉と大葉を開いた鶏のささみではさんで、フライにしたものです。まあ居酒屋メニューですね（笑）。
メインはローストビーフの方かな。
切り干し大根サラダは今日はシーチキンときゅうりで作りました。
TRIO TRANSITION（田中裕士）
滅多に「絶対」とは言わないマスターが「絶対聴いておいた方がいい。聴いておくべき。」とまでおっしゃったので、素直に聴きに行きました。先週末のライブです。
いつも座らせてもらうマスターの前の席にはすでに女性の方が座られていて、案内されたのはピアノに近い席でした。アップライトピアノでしたが蓋を開けられていて、信じられないような演奏が始まりました。
どう説明したらいいのか分からないです。本当に感動しました。テクニックも超絶でしたが、曲の解釈、センスが素晴らしかったです。シャイで控えめなお人柄もよかったです。写真のサインを見てください。金のマジックで丁寧に書いてくださいました。
前半はマイルスやモンク、チックコリア、コルトレーンなどのビッグネームの有名なナンバーを全く独自の解釈で演られて、後半はすべてお客のリクエストに応えてくださいました。私もモンクをもう１曲とリクエスト。「ブルーモンク」を弾いてくださいました。モンクと全く違う弾き方なのに正にモンク！感動です。
東京でご活躍で、ほとんどこちらにはお見えにならないそうです。ならば東京まで聴きに行くしかない、と決意しました。
