kotabe-tax

  今週の日曜日から月曜日にかけての台風１０号。　みな様いかがでした？　大丈夫でしたか？ 西九州直撃の台風で私の身内には被害はありませんでしたが、知り合いの方では長崎五島出身の方のご実家に若 ...

  昨年の正月、家族に対して「月に８日は休肝日を取る！」と宣言してから、もう２０か月経ちました（驚）！　で、頑張っとんの？ってことになりますが、まあ頑張っとる方やないかな？ぐらいで頑張ってま ...

  しょっぱい食べ物が苦手なので、好んでは食べません、カニカマ。　でもちょっとだけ高級そうで良さそうなのが売っていたので、買ってきて天ぷらにしましたが、いや、こりゃ大分進化しとるわ！　しょっ ...

  「毎日そうめんでもいい。」とか申しますので、よく作ります。　簡単ですから助かります（笑）。　そうめんは団子にならない様に少量の油（アマニ油やエゴマ油など）でコーティングしています。 まず ...

  野菜を豚肉で巻いてカツにするのが好きです。　かなり好きです（笑）。 今日のお弁当にはアスパラ巻きとオクラの紫蘇巻きの2種類です。　他にはインゲン豆、エノキと紫蘇、ピーマンとチーズなどを巻 ...

  私が若い頃、博多の方では「冷やし中華」も「韓国冷麺」もどちらも「冷麺」と言っていました。　関東の方では「冷し中華」と呼ぶし、焼肉屋さんの「韓国冷麺が」ポピュラーになってきて、区別するため ...

  知り合いの方から「神戸牛」を頂きました。　まあ自分では買わないです。てか買えない（笑）。　ありがたいです。 お礼の電話を差し上げましたら「お弁当にでも使ってください。」と。　まさか御冗談 ...

  まずは今日のお弁当を2つ。　冷凍庫を空にしたいので、冷凍していたものを積極的に使っています。 上はミックスフライ、牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。　下はヒレカツ、海老のピカ ...

  久しぶりの麺類、冷かけそばです。 今までは麺を茹でて作っていたんですけど、水で洗うだけでいいそば麺が売っていて、そっちにしました。　全然大丈夫でした。 つゆは市販のつゆを前の日から凍らせ ...

  まずは今日のお弁当です。 メインはアジとレンコ鯛のフライ。　夏ですからタルタルソースは無しです。 女房が占い好きで、もう５年以上前でしたか、私のことを占ってもらったそうです。 占い師が言 ...