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  今年にゲットしたレシピ、きゅうりのカツです。　白い方はエノキと紫蘇のカツです。 飲み会の時は使い捨ての弁当箱に入れてあげます。 もう一つ貼っときます。 これ手がかからない弁当なんですけど ...

  まずは今日のお弁当。　いつもの「うな重」です。 もう１個。　鶏のケチャップ焼きとしいたけのバター焼きです。 LITTLE BLUE（スガダイロー） ２年ほど前のライブで購入したスガダイロ ...

  最初に申し上げておきますけど、わたくしいつもは粗食。　つつましやかに暮らしております。 でも、なんだかなあ？　年に一度ぐらい、贅沢な期間があるんですよ、ひと月かふた月。　不思議なことに年 ...

  はんぺんを横に切って、少量のみりんでたたいた梅干しと大葉を挟んで衣をつけ、カツにしています。　ちょっと前までは鶏のささ身で同じように作っていましたが、このごろははんぺんの方が多いです。 ...

  ほたての缶詰、えのき茸、人参、油揚げでご飯を炊きました。　少々磯臭いかなあ、と思って生姜をはったんですけど、冷めたら全然大丈夫でした。 似ているんですけど、これは炊き込みご飯ではなく、え ...

  まずはカツカレーです。　カレーを冷凍してますから、職場に電子レンジがあることが必須です。 カレー繫がりで豆腐カレーです。　豆腐は水気をしっかり切ってから料理します。 今度はカツ繫がりで、 ...

  我が家では毎年、重陽の節句（９月９日）の１月遅れの１０月９日に栗ご飯を炊きます。　2，３年前までは母が炊いていましたが、今は私たちが引き継ぎました。 女房は面倒くさそうなんですが、私は結 ...

  マッチョ弁当の鶏むね肉をゆで海老に替えただけです。　キュウリとマヨネーズで和えています。 次がハンバーグ弁当、その次が牛肉のケチャップ炒め弁当です。 これ、長いことうちのメインの醤油です ...

  「暑さ寒さも彼岸まで。」昔の人のおっしゃることは言い得て妙ですね。　随分と過ごしやすい時候になりました。 今週のお弁当は久しぶりのものばかりです。　秋ならでは、と言うことではなくて、夏の ...

  今週の日曜日から月曜日にかけての台風１０号。　みな様いかがでした？　大丈夫でしたか？ 西九州直撃の台風で私の身内には被害はありませんでしたが、知り合いの方では長崎五島出身の方のご実家に若 ...