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【事業承継の計画】 ［財務計画の策定］ 前々回からお伝えしている【事業承継の計画】ですが、 今回はその中の［財務計画の策定］です。 事業承継には、お金がかかります。 自社株式や事業用資産を後継者に移す ...

  脇役ですが、きのこ炒めです。 低カロリー、簡単、安価、場所を取る、ってことで重宝です。 今日は、かにかまサラダ、えのき、しめじ、しろねぎをごま油、塩コショー、醤油、みりんで味つけしました ...

  鶏のそぼろ丼です。 娘が好きなので、結構な頻度で作ります。 Kind of Blue（マイルスデイビス） ジャズの王様と言ってもいいと思います。マイルスデイビスです。 このアルバムが一番 ...

  旬な食材を食べると長生きする、と申します。 うちには年老いた母がおりますので、旬のものはなるべく口にできるように心がけています。 と、偉そうなことを申しておりますが、今日のまつたけはトル ...

  昨日の晩飯が豚しゃぶでしたので、余ったえのきを余った豚肉で巻きました。 焼き鳥屋さんメニューですね（笑）。 フライパンにオリーブオイル、塩コショーで焼きました。 CHOPIN（マウリツィ ...

  具を小さく切りすぎたのと、二段仕込醤油の色が濃いかったのとで、ちょっと見栄えが悪いですね（汗） あと、鶏ミンチ・えのき・人参・油揚げが入っています。 CANDY（リー・モーガン） ジャケ ...

  しりしりとは沖縄の調理器、おろし金の名前だそうです。 これは包丁で切りましたから「しりしり風」ですね。 ごま油で炒め、醤油とみりんで味付けをして明太子を混ぜました。 MY FAVORIT ...

  熟れすぎたんでしょうか、昨日真っ赤なフルーツトマトが安かったので。 牛肉と玉ねぎとトマトで作った牛丼です。 トマトからうまみが出ますので味付けは砂糖と醤油だけです。 BOOKER LIT ...

  めったに購入することはないのですが、昨日デパートで半額でしたので買っちゃいました。 今日のメインはかじきマグロのステーキです。 自作自演集（濱口庫之助） 何か「ウケ」を狙っているように思 ...

  有り難いことに、お米はほぼ妻の里から頂いている分で賄えています。 いつもつきたての美味しいお米を頂いていたのですが、一度にたくさん頂きますので、この夏、虫がつかないように籾の状態で頂きま ...