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  昨日の晩飯が豚しゃぶでしたので、余ったえのきを余った豚肉で巻きました。 焼き鳥屋さんメニューですね（笑）。 フライパンにオリーブオイル、塩コショーで焼きました。 CHOPIN（マウリツィ ...

  具を小さく切りすぎたのと、二段仕込醤油の色が濃いかったのとで、ちょっと見栄えが悪いですね（汗） あと、鶏ミンチ・えのき・人参・油揚げが入っています。 CANDY（リー・モーガン） ジャケ ...

  しりしりとは沖縄の調理器、おろし金の名前だそうです。 これは包丁で切りましたから「しりしり風」ですね。 ごま油で炒め、醤油とみりんで味付けをして明太子を混ぜました。 MY FAVORIT ...

  熟れすぎたんでしょうか、昨日真っ赤なフルーツトマトが安かったので。 牛肉と玉ねぎとトマトで作った牛丼です。 トマトからうまみが出ますので味付けは砂糖と醤油だけです。 BOOKER LIT ...

  めったに購入することはないのですが、昨日デパートで半額でしたので買っちゃいました。 今日のメインはかじきマグロのステーキです。 自作自演集（濱口庫之助） 何か「ウケ」を狙っているように思 ...

  有り難いことに、お米はほぼ妻の里から頂いている分で賄えています。 いつもつきたての美味しいお米を頂いていたのですが、一度にたくさん頂きますので、この夏、虫がつかないように籾の状態で頂きま ...

  昨晩は遅くまで夫婦で遊びほうけておりましたので、うちの簡単な料理の定番、うな重です。 また、ふるさと納税をしましたから、しばらく分は大丈夫です（笑）！ 陽水さんのコンサートは本当に楽しか ...

  今日は仕事が終わったらそのまま井上陽水さんのコンサートに行きますので、私の分は使い捨ての弁当箱です。 ただ、それだけのお話です（汗） Golden Best（井上陽水） ということで、先 ...

  ほたて、といってもベビーほたてです。 北海道でいただいたほたてバター、うまかったなあ・・・。 Sonny Stitt sits in with The Oscar Peterson Tr ...

【事業承継の計画】 ［経営計画の策定］ 前回からお伝えしている【事業承継の計画】ですが、 今回はその中の［経営計画の策定］です。 事業承継において重大なリスクの一つに 「経営権の分散リスク」があります ...