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れんこん　鮭 今日はれんこん。　生後９か月目ぐらいからＯＫらしいですけど、よく摺って、よく火を通して料理しました。 ちょうど出来上がった時にＹちゃんが来たので、そのまま出来立てを食べてもらいました。 ...

山芋　りんご 今回の新しい食材は山芋です。　山芋というよりか、長芋ですか。　さらさらして一番アクがなさそうなやつです。 今日は昆布だけで出汁を取りました。 上の緑のは、出汁で鯛を炊いて取り出してから、 ...

パン粥 Ｙちゃん小麦アレルギーは問題なしでしたから今日はパン粥に挑戦してもらいます。 一度も作ったことはありませんが、イメージしてみて、簡単なもんやねえ、と思ってましたが１つ問題が。 娘にパン粥作るよ ...

鯛うどん　 前に作ったうどん。　コシがありすぎて大変だったのですが、柔らかくして与えてみるとＹちゃん、かなりの麺好きでした。 大好きなお魚（今日は鯛）を入れて、今度は少し柔らかめのうどん麺で作りました ...

いりこ出汁　いさき　つるむらさき　枝豆 今日からいりこも出汁のメニューに加わります。 昔、子育てをしているときは毎週日曜日に一週間分のいりこ出汁を作って冷蔵庫に保管しておりました。　体にいいですもんね ...

うどん 今日はＹちゃんに初めて小麦粉にチャレンジしてもらいます。 まあ、うどんからで良かろうと、いつもの自然食品のお店でこの「きねうちうどん」を購入いたしました。 これ何度も食べたことありますが、本当 ...

サーモン　ひじき 最初の頃は、素材の味を覚えてもらう、アレルギーの反応を見る、などの理由で1つの素材を柔らかく煮るだけ、の離乳食でした。 最近はミルクの量を減らして離乳食に重点を置いてますから、いろん ...

令和6年1月から電子取引については電子データ保存が義務化されます。 じつは、電子取引の電子データ保存の義務化は令和4年度税制改正で令和5年12月までの2年間は、 の2つの条件を満たす場合に、電子データ ...

電子帳簿保存法というと、特殊な取引にしか関係ないと思われがちですが、身近な取引にも多くあります。 電子帳簿保存法については、専門的でわかりにくいこともあり、馴染みにくい印象があります。 そこで、この記 ...

電子帳簿保存法では「電子取引」に関する保存要件を満たせない事業者に対して適用される猶予措置を認めています。 電子データの保存が義務となっている「電子取引」は実務でも頻出する一方で、要件を満たすのは零細 ...