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  ぶっかけそうめんです。　今日はクイズです。　まず写真をよく見てください。 問題です！　今日のぶっかけそうめんにはおかしなところが３か所あります。　すべてお答えください。　はい！どうぞ！ ...

  ハンバーグは梅干し入り。　ご飯は梅紫蘇ご飯です。 ハンバーグは以前に作って冷凍したものでしたので、早く作り上げて、ブログの写真も撮って、洗い物も完了しようとする時、妻が起きてきました。　 ...

  学生の頃東京に住んでいました。　なぜか６年も(笑)。　カルチャーショックというほど大したことではないのですが、食について博多と東京では随分と違いました。 その代表が肉です。　博多は関西系 ...

  リクエストがあったので、また冷やかけ蕎麦です。　このリクエストはありがたい(笑)。 具は、ちくわ、オクラの天ぷらと梅干です。　大好きな讃岐うどん屋さんのメニューに「梅コブ」っていうのがあ ...

  夕食っていうか、お酒のアテにいいので、よく鶏の手羽先と手羽元を醤油で甘辛く炊きます。　その時わりとたっぷり酢を使います。　さっぱりはしますが酸っぱくはなりません。 ってことで今日の照り焼 ...

相続税や贈与税において土地等の評価をする場合は、 時価にて評価するのが原則です。 しかし、この時価を算出するのは容易ではありません。 そこで、相続税等の申告の便宜及び課税の公平を図る観点から 国税庁で ...

  新しくふるさと納税をして、戴いたうなぎです。　ふるさと納税をしている自治体は一緒なんですけど、いつものセット商品は出荷停止中で、若干本数が少ないセット商品を戴きました。 サイズも少々小さ ...

  市販のインスタントの冷麺です。　具も特にひねりはなく、玉子・ハム・胡瓜のオーソドックススタイルです。 こういうのは楽ですね(笑)。 OZONE（小曽根真） 世界的なピアニスト小曽根真。　 ...

  見たほど大変ではないです。　エビとアスパラの天ぷらを揚げて、蕎麦を茹でただけです。 具は他にネギと飾りのプチトマト、蕎麦にはアマニ油を少量まぶしています。　今、アマニ油にはまっていて食卓 ...

  博多山笠の時期になるとイサキが旬をむかえます。　わたくしの地域ではイサキではなくイッサキとよんでいます。　今ごろの時期になると脂が乗った型の大きなイッサキが出回って、逆に値段はグンと安く ...